この記事のポイント
  • 放任栽培でも可能な「シカクマメ」!
  • 天ぷらにするととても美味しい!
  • 収穫量も多くとても助かる!

ハイサーイ!


記事リンク付きの感想ツイートなどは掲載される可能性あり!


こんにちは.けんゆー(USBヘッドセット Blackwire C5220 USBーA 207576ー201 PPBKW-5220UA 1式 PLANTRONICS(直送品))です.

四角豆ってご存知ですか?沖縄ではうりずん豆と呼ばれたりしますが,この豆の天ぷらは最高です.めちゃくちゃ美味しいのでぜひ堪能していただきたいです.
今年はたくさん四角豆を食べているのですが,今回はこの四角豆についてお話ししていきたいと思います.

【本日特価】 正規品 46 ポロシャツ モックネックゴルフウェア Tシャツ マークアンドロナ ウエア(男性用)

LIXIL BF-WL115H ハンドルシャワーバス水栓 スプレーシャワー 吐水口長さ170ミリ
形状がすごく独特で,ひらひらと周囲に短い羽があるような面白い形状で,英語でもWinged been(翼のある豆)と呼ばれます.
沖縄ではよく「うりずん」と呼ばれますが,これは「うるおいぞめ(うるおいはじめ)」という意味で,旧暦の2~3月頃,春分から梅雨入り前までの,初夏の言葉が語源となっています.
その季節にちょうど沢山採れていたのでしょうね.

ダイニングテーブル おしゃれ 北欧 食卓 モダン 会議 ( 机 幅120×80 ) 高さ65 ロータイプ 低め 2人用 4人用 コンパクト ウォールナット 棚 2本脚 和モダン

この画像は,2株,植え付けてから2ヶ月程度,初めての収穫の時になります.
この動画を回してる日は,8月26日で,現在11月の下旬なのですが,まだ収穫できてます.
3ヶ月以上も,長くたくさん採れるのでおすすめです.
四角豆には在来品種と,国際農林水産業研究センターによって品種改良された「ウリズン」という品種があり,後者が割と早いうちから開花結実するという性質があり,7月〜9月でも採れるようになりました.
エスエスケイ スーツケース 消音キャスターバッグ ネイビー
ハート ミル打ち ネックレス トップ サファイア 一粒 シルバー ペンダント チェーン 人気 9月誕生石 送料無料 母の日

一般的に食べる部分は,若い鞘です.10cm程度くらいがとても美味しく食べれます.
さっぱりした味で,癖がないです.
歯応えがよく天ぷらなどの揚げ物が最高ですが,炒め物でも美味しいです.
ただし,大きくなりすぎると,とても硬くなって食べにくいです.早めに収穫して下さい.
僕らはこの夏,かなり食べました.2~3日に一回はウリズン豆の炒め物でした.

また,鞘だけではなく,実は花も食べられます.
エディブルフラワーなのですね.また葉っぱも食用になりますし,実は収穫し終えた地下には根っこも食べられると言われます.芋として食べられるとのことです.まだ試してはないですが,今度,引っこ抜いて食べてみようと思います.

富士通 AS-X561L2 エアコン 18畳 ルームエアコン Xシリーズ 単相200V 18畳程度 (AS-X56K2 の後継品)
マルエム マイティーバイアル No.8 50入/5-115-11

この記事を最後まで読んでいただい方には,以下の記事もおすすめです.