この記事のポイント
  • 放任栽培でも可能な「シカクマメ」!
  • 天ぷらにするととても美味しい!
  • 収穫量も多くとても助かる!

ハイサーイ!


記事リンク付きの感想ツイートなどは掲載される可能性あり!


こんにちは.けんゆー(4-029-05 硫酸槽 ピペット用 D−5型 特中)です.

四角豆ってご存知ですか?沖縄ではうりずん豆と呼ばれたりしますが,この豆の天ぷらは最高です.めちゃくちゃ美味しいのでぜひ堪能していただきたいです.
今年はたくさん四角豆を食べているのですが,今回はこの四角豆についてお話ししていきたいと思います.

【お気に入り】 TLQE1542BM Naigai 内外電機 直送 LEQ-1542-1M 付 MCCB 電灯分電盤1次送り遮断器 代引不可・他メーカー同梱不可 その他の住宅設備 他の商品と同時注文の場合、全てキャンセルとなります:---ご選択ください---

(業務用10セット) キングジム パイプ式ファイル/スーパードッチ脱着イージー 〔A3/ヨコ型〕 とじ厚:40mm 3404EA 青〔沖縄離島発送不可〕
形状がすごく独特で,ひらひらと周囲に短い羽があるような面白い形状で,英語でもWinged been(翼のある豆)と呼ばれます.
沖縄ではよく「うりずん」と呼ばれますが,これは「うるおいぞめ(うるおいはじめ)」という意味で,旧暦の2~3月頃,春分から梅雨入り前までの,初夏の言葉が語源となっています.
その季節にちょうど沢山採れていたのでしょうね.

業務用 100セット キングジム クリアファイル ポケットファイル A4 タテ型 固定式 40ポケット 132CW レッド 赤

この画像は,2株,植え付けてから2ヶ月程度,初めての収穫の時になります.
この動画を回してる日は,8月26日で,現在11月の下旬なのですが,まだ収穫できてます.
3ヶ月以上も,長くたくさん採れるのでおすすめです.
四角豆には在来品種と,国際農林水産業研究センターによって品種改良された「ウリズン」という品種があり,後者が割と早いうちから開花結実するという性質があり,7月〜9月でも採れるようになりました.
代引き不可 横倒れの転倒防止に 脚立オプション L型アウトリガー 一対 PAR1.0 4968757448017
カーテン&シェード スミノエ オーダーカーテン modeS URBANPRIME D-3042〜3044 スタンダード 約1.5倍ヒダ

一般的に食べる部分は,若い鞘です.10cm程度くらいがとても美味しく食べれます.
さっぱりした味で,癖がないです.
歯応えがよく天ぷらなどの揚げ物が最高ですが,炒め物でも美味しいです.
ただし,大きくなりすぎると,とても硬くなって食べにくいです.早めに収穫して下さい.
僕らはこの夏,かなり食べました.2~3日に一回はウリズン豆の炒め物でした.

また,鞘だけではなく,実は花も食べられます.
エディブルフラワーなのですね.また葉っぱも食用になりますし,実は収穫し終えた地下には根っこも食べられると言われます.芋として食べられるとのことです.まだ試してはないですが,今度,引っこ抜いて食べてみようと思います.

TONE ツールチェスト/レッド BX230
(まとめ)三甲(サンコー) 台車/荷車 サンキャリー 〔ボルトレスタイプ〕 6040-3 ブルー(青) 〔×2セット〕〔代引不可〕

この記事を最後まで読んでいただい方には,以下の記事もおすすめです.