この記事のポイント
  • 放任栽培でも可能な「シカクマメ」!
  • 天ぷらにするととても美味しい!
  • 収穫量も多くとても助かる!

ハイサーイ!


記事リンク付きの感想ツイートなどは掲載される可能性あり!


こんにちは.けんゆー(トレンチ コート メンズ ジャケット 秋 コートロング メンズ アウター 秋 カジュアル ビジネス 兼用 ステンカラー トレンチコート スプリングコート 無地 ロング)です.

四角豆ってご存知ですか?沖縄ではうりずん豆と呼ばれたりしますが,この豆の天ぷらは最高です.めちゃくちゃ美味しいのでぜひ堪能していただきたいです.
今年はたくさん四角豆を食べているのですが,今回はこの四角豆についてお話ししていきたいと思います.

新作グッ GARMINQuickFit22mmBlackLeather010-12740-61GARMIN純正品 その他ウェアラブル端末 本体 梱包についてのご希望:厳重な梱包を希望する

ジナブリング (JINA BRING) ペアネックレス シルバー925 天使&悪魔 クロス ブラック&ホワイト GOLDハートキー チェーン
形状がすごく独特で,ひらひらと周囲に短い羽があるような面白い形状で,英語でもWinged been(翼のある豆)と呼ばれます.
沖縄ではよく「うりずん」と呼ばれますが,これは「うるおいぞめ(うるおいはじめ)」という意味で,旧暦の2~3月頃,春分から梅雨入り前までの,初夏の言葉が語源となっています.
その季節にちょうど沢山採れていたのでしょうね.

エーワン PPCラベル A4 28764 4906186287647

この画像は,2株,植え付けてから2ヶ月程度,初めての収穫の時になります.
この動画を回してる日は,8月26日で,現在11月の下旬なのですが,まだ収穫できてます.
3ヶ月以上も,長くたくさん採れるのでおすすめです.
四角豆には在来品種と,国際農林水産業研究センターによって品種改良された「ウリズン」という品種があり,後者が割と早いうちから開花結実するという性質があり,7月〜9月でも採れるようになりました.
4900896125671 杉山金属 エコライン 寸胴鍋 蓋無し 30cm 20L アルミ エコライン寸胴鍋 007218
コクヨ品番 NT-TT128W89NN 応接用 NT−S120シリーズ 電話台 W450xD450xH700 応接用テーブル

一般的に食べる部分は,若い鞘です.10cm程度くらいがとても美味しく食べれます.
さっぱりした味で,癖がないです.
歯応えがよく天ぷらなどの揚げ物が最高ですが,炒め物でも美味しいです.
ただし,大きくなりすぎると,とても硬くなって食べにくいです.早めに収穫して下さい.
僕らはこの夏,かなり食べました.2~3日に一回はウリズン豆の炒め物でした.

また,鞘だけではなく,実は花も食べられます.
エディブルフラワーなのですね.また葉っぱも食用になりますし,実は収穫し終えた地下には根っこも食べられると言われます.芋として食べられるとのことです.まだ試してはないですが,今度,引っこ抜いて食べてみようと思います.

イブデザイン フィアット500・アバルト695・アバルト595 シリーズ4〜専用 モバイルホルダー フラップクリップ MHF-M1 / FIAT500
タイル用 簡易密閉型 カラー舗装用鉄蓋ステンレス目地 適用荷重T-2 呼称4555 カネソウ MKSS-2-4555

この記事を最後まで読んでいただい方には,以下の記事もおすすめです.